俄罗斯沙皇的御用点心 - 俄罗斯软糖

当年和俄国股东一起创立明星的老板简锦锥说，俄国股东中，只有列比利夫夫妇会制作俄罗斯软糖，制作时从不给人观看，相当神秘。

列比利夫曾告诉简锦锥，自己一度在俄国贵族厨房中工作，才能得知这道甜点的秘方。“但秘方之所以是秘方，就是不可以让别人知道。”所以每次只要有人进到列比利夫位于台北市萤桥国小附近的住处，夫妇俩一定把厨房门关上，不让人靠近。

但人生地不熟的列比利夫常需简锦锥帮忙寻找材料，有次也是唯一一次，破例让简锦锥看了制程。简锦锥说：“后来列比利夫一家离开台湾，我凭印象和记忆中的口感做出俄罗斯软糖，其他俄国人吃了，虽然觉得和列比利夫做的有些微差距，但仍有9分像。”